Apfelwein-Tastings
durchgeführt von der Kelterei Schmidt aus Gießen
Josche's Apfelbrand - Streuapfel 500ml
Lass mich dir unser kostbarstes Juwel aus dem Sortiment vorstellen. Klar wie der Morgenhimmel, mit einem sanften Geschmack, der das Aroma von rund 15 kg Äpfeln in jeder 500ml Flasche einfängt – das ist Josches Apfelbrand in seiner ganzen Pracht.
Die Geschichte von Josches Apfelbrand begann mit einer Idee, die im Jahr 2012 in den Apfelgärten von Gießen-Allendorf entstand. Anfänglich war es nur ein persönliches Vergnügen, die Früchte unserer Streuobstwiese in einen wahren Edelbrand zu verwandeln. Doch im Jahr 2015, mit der Geburtsstunde der Kelterei Schmidt, wurde dieses exquisit destillierte Geheimnis auch anderen zugänglich gemacht.
In Gießen ist ein Obstbrand nicht nur aufgrund des immensen Aufwands, den wir in die Produktion stecken, etwas ganz Besonderes. Das historische Brennrecht, das nur ausgewählten Streuobstwiesen erlaubt, ausschließlich auf ihrem Land gewachsene Früchte zu edlen Bränden zu verarbeiten, unterstreicht die Einzigartigkeit dieses Edelbrands.
Da wir keine eigene Brennerei besitzen, übernehmen unsere Freunde von der regionalen Brennerei Becker in Pohlheim den letzten Schritt der Produktion – das Brennen. Aber die wahre Magie geschieht in unserer eigenen Kelterei, wo der Apfelbrand abgefüllt und mit unseren markanten Etiketten versehen wird.
Je nach Jahrgang und der Verfügbarkeit der besten Äpfel präsentiert sich Josches Apfelbrand entweder als Reinsorte oder Streuapfel. Um die vielfältigen Nuancen der verschiedenen Jahrgänge und Sorten zu entdecken, kannst du gerne ein Tasting mit uns vereinbaren.
Josches Apfelbrand ist in zwei Größen erhältlich, 200ml für den Genießer und 500ml für diejenigen, die großzügig teilen möchten. Dieser Apfelbrand ist mehr als nur ein Getränk – er ist eine Reise durch die Zeit und die Geschmäcker der Streuobstwiesen von Gießen. Erlebe den puren Genuss in jeder Flasche! 🍏🍾🍎Dieses Produkt ist wohl das Edelste in unserem Sortiment. Glasklar, sanft im Geschmack und besonders die Konzentration des Aromas von etwa 15 kg Äpfeln pro 500ml Flasche machen Josche's Apfelbrand zu einem Genuss.
Josche's Apfelbrand war unser erstes Produkt. Die Idee dazu die Äpfel unserer Streuobstwiese in Gießen-Allendorf zu einem echten Edelbrand zu verarbeiten kam im Jahr 2012, damals noch ausschließlich zum eigenen Vergnügen. Doch mit der Gründung der Kelterei Schmidt im Jahr 2015, wurde auch unser Brand gerne weitergegeben.
Grundsätzlich ist ein Obstbrand in Gießen nicht nur wegen dem von uns betriebenen Produktionsaufwand eine Exklusivität. Auch das historische Brennrecht, welches nur besonderen Streuobstwiesen die Möglichkeit verleiht das ausschließlich auf diesem Grundstück gewachsene Obst zu einem Brand verarbeiten zu lassen, unterstreicht die Seltenheit eines solchen Edelbrandes.
Da wir keine eigene Distille besitzen, wird das Brennen - somit der letzte Schritt der Produktion - von der regionalen Brennerei Becker in Pohlheim übernommen. Die Abfüllung und Etikettierung erfolgt wieder in der eigenen Kelterei.
Je nach Jahrgang und Verfügbarkeit der passenden Äpfel ist Josche's Apfelbrand als Reinsorte oder Streuapfel erhältlich. Um die unterschiedlichen Jahrgänge und Reinsorten zu kosten, kannst du gerne ein Tasting mit uns vereinbaren.
Josche's Apfelbrand erhälst du in der 200ml und 500ml Flasche.
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E-Mail: info@joschesapfel.de
Tel.: 0151/54877924