Die Hefen machen den Unterschied. In diesem Tasting erfahrt ihr alles über Hefen in der Apfelwein-Herstellung.
Die meisten Hefen werden für Wein oder Bier gemacht, wie diese Hefen sich beim Apfelwein verhalten und welche Aromen sie
Entwickeln dazu gibt es keine Information. In diesem Tasting bekommt ihr vier Flaschen á 0,25 Liter Apfelwein von einer Pressung, der unter gleichen Bedingungen ausgebaut wurde nur die Hefe macht den Unterschied. Ihr werdet Überrascht sein wie unterschiedlich diese Weine schmecken.
Tasting Inhalt:
0,25 l Apfelwein – Hefe VIN 13
0,25 l Apfelwein – Hefe Alchemy II
0,25 l Apfelwein – Hefe N 96
0,25 l Apfelwein – Hefe WE 372
Sei dabei, dass ist die EINMALIGE Gelegenheit dein Wissen um die Herstellung von Apfelwein auf ein neues Level zu bringen und dich mit anderen aus der Szene auszutauschen.
Ich glaube das wir gemeinsam neue Maßstäbe in der Herstellung von Apfelwein setzten können!
Meine Mission ist es, die Streuobstwiesen zu erhalten und das Beste (Apfelwein, Cider, etc. 😉 aus Streuobst zu machen.
