Whiskey-Tastings

Whisk(e)y-Tastings

durchgeführt vom FREIMEISTERKOLLEKTIV aus Berlin

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Imkerei Hund & Bauer: Frühlingsblütenhonig 250g

Art.-Nr. 180944425
€3,95
lieferbar
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Artikelbeschreibung

Frühlingsblüte, aus der Wetterau, herrlich cremig und mild

Der Honig ist biozertifiziert und wird gemäß den strengen Bioland-Richtlinien gewonnen.


Die ersten Sonnenstrahlen locken die Bienen aus ihren Behausungen. Nach mehreren Monaten im Stock fliegen sie erstmalig wieder aus, entleeren sich und sammeln von Hasel und Salweide den ersten Pollen und Nektar. Die Nächte sind zu Beginn der Saison noch empfindlich kalt und fordern den Bienen viel ab. Immerhin entwickelt sich im Inneren des Stocks bereits die erste Brut, welche unter hohem Energieaufwand von den Arbeiterinnen gewärmt wird. So wird bereits zu Beginn des Jahres der Grundstein für ein kräftiges Volk gelegt.
Und im Nu beginnt das große Blühen. Am Rande des Taunus stehen die landschaftsprägenden Streuobstwiesen ab Mitte April in voller Blüte. Die Bienen sind nun von Sonnenauf- bis Untergang damit beschäftigt von Obstbäumen und dem ebenfalls blühenden Raps Nektar einzutragen. Im Stock wird dieser von den Arbeiterinnen nach und nach in feinsten Honig umgewandelt. Ist dieser reif, kann er geerntet werden. Die erste Ernte erfolgt nach dem Abblühen dieser beiden Trachten. Nun wird also der Frühlingsblütenhonig geschleudert.


Die Imkerei Hund & Bauer stellt sich vor:

Mitten in Deutschland, genauer gesagt in Mittelhessen betreiben wir unsere Bioland-Imkerei. Wir - das sind Roman Hund und Kathrin Bauer, beides Tierärzte und Imker mit Leidenschaft.
Begonnen hat alles mit der Begegnung unseres späteren Imkerpaten auf dem Wochenmarkt. Im Nu waren die ersten zwei Völker angeschafft und die ersten Erfahrungen wurden gesammelt.
Heute, ein halbes Jahrzehnt später, hat sich aus dem kleinen Hobby eine Leidenschaft entwickelt. Je nach Saison stehen unsere Völker in verschiedenen Trachten, meist in unserer direkten Umgebung - der Wetterau und dem Taunus.
Unsere Region ist geprägt von den ausgedehnten Streuobstwiesen und Rapsfeldern der Wetterau, einem fruchtbaren Landstrich nördlich von Frankfurt und den dichten Wäldern des Taunus.

Auf den Merkzettel

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